栖霞苹果汁

栖霞盛产苹果，也盛产苹果汁，年产量约15万吨，出口量约7万吨。因主产于栖霞市得名。

苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。可溶性纤维是一种防止胆固醇堆积的物质, 存在于动脉血管壁. 这可以减少心脏病和动脉硬化的几率，不溶性纤维可以嵌入肠道，随后和水一起清洁消化道,促进食物消化.苹果汁是一种强大的清洁剂，对身体健康很重要。

UC Davis医学院研究发现，苹果汁可以预防心脏病，可以降低LDL值和胆固醇含量。当LDL氧化，或者在血液里恶化，血小板就会开始形成冠状动脉，导致动脉变厚，引起动脉硬化。因而研究员Dianne Hyson说：“一杯苹果汁就可以在短的时间内减少心脏病的危险。