迎泽荞面灌肠,又叫“碗托”。山西省太原市迎泽区著名美食特产,因主产于太原市迎泽区得名。 迎泽荞面灌肠制作方法,是把荞麦面调成糊状,盛在容器里,上火蒸熟,冷却后脱...
迎泽鸡蛋醪糟,山西省太原市迎泽区著名美食特产,因主产于太原市迎泽区得名。 迎泽荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着“海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。...
迎泽山西一根面,又叫黄河一根面,长寿一根面。山西省著名美食特产,因主产于山西省各地市得名。太原市迎泽区为主传承和主产区之一,故得名。 山西一根面色泽洁白绵长,口...
迎泽山西小窝头,山西省著名美食特产,因主产于山西省各地得名。太原市迎泽区为主产区之一,故得名。 山西小窝头就是玉米面中加入黄豆面等形成杂合面,其蒸制品,在明清时...
迎泽山西老陈醋,山西省太原市著名特产,中国国家地理标志保护产品。因主产于山西省太原市得名,太原市迎泽区为主产区之一,故得名。 山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有...
迎泽太原紫皮大蒜,太原市著名特产,因蒜皮为紫色,主产于太原市得名。太原市迎泽区为主产区之一,故得名。 太原紫皮大蒜属传统名优大蒜品种,种植有1000多年历史,含...
成吉思汗铁板烧,内蒙古著名传统美食特产,因由元太祖成吉思汗源创并在内蒙古草原传承著称。呼和浩特市新城区为主传承地区之一,故得名。 成吉思汗铁板烧实际上是一种烤肉...
蒙古包子,内蒙古著名美食特产,因主传承和主流行于内蒙古地区得名。呼和浩特市新城区为主传承和主流行地区之一。 蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子不用发酵面做...
蒙古炒米,蒙语叫做“胡日阿巴达”,就是蒙古米的意思。内蒙古著名美食特产,因主传承和主流行于内蒙古地区得名。呼和浩特市新城区为主传承和主流行地区之一。 蒙古炒米是...
莜面,内蒙古自治区著名美食特产,因流行和出产于内蒙古自治区所属各市盟得名。呼和浩特市所属新城区为主传承和主产区之一。 莜面在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作...