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毛蚶，俗名瓦楞子、毛蛤等。烟台市渤海湾海域著名特产，因主产于烟台市渤海湾海域得名。烟台龙口市为主产区之一。
毛蚶是渤海湾主要经济埋栖型贝类。生活在渤海湾内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。烟台市莱州、龙口、蓬莱、长岛等县市地处渤海湾畔，有200多公里的海岸线。这里，冬无严寒，夏无酷暑，风平浪静，海流水缓，十五米等深线以上的沙质浅海区域有60万亩，特别是黄河及其数十条大小河流汇入渤海，带来了丰富的饵料，为众多海珍品的生活繁衍提供了良好的场所.为此，烟台市莱州、龙口、蓬莱、长岛等县市为主要产区。
毛蚶的营养与药用价值较高，有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。
