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山亭沂蒙山小杂粮，枣庄市山亭区著名特产，主要由枣庄市山亭区山区产的大麦、荞麦、高梁、谷子、玉米、小米、绿豆、红小豆、芸豆等杂粮组合而成，因产自枣庄市山亭山沂蒙山区北庄、徐庄、店子、水泉等乡镇山区而得名。
山亭沂蒙山小杂粮所精选杂粮，都是经过精选、除尘、清杂、加工等过程精制而成。具有纯天然、无污染、既可单独食用，又能混合食用、营养全面、风味独特、久吃不厌等特点。
小杂粮是相对与杂粮而论，泛指主产于山亭区沂蒙山区生育期短、种植面积少、种植方法特殊，有特种用途的多种粮豆，其特点是小、少、特、杂。包括的作物有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦即裸燕麦）、大麦、黍子（糜子）、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（后豆）、黑豆等。可以说除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物外的粮豆作物均属小杂粮。
