莒县速冻保鲜绿芦笋,即绿芦笋保鲜罐头,莒县特产。
莒县盛产绿芦笋,莒县绿芦笋现种植面积达6.5万亩,出口量占到了全国绿芦笋总出口量的60%以上。为适应国际和国内市场需求,莒县加大了芦笋深加工产业开发,先后开发了速冻保鲜绿芦笋、芦笋茶、芦笋罐头、芦笋胶囊、芦笋超微粉、速溶芦笋粉、芦笋干等芦笋深加工产品。速冻保鲜绿芦笋为主导产品,主要供出口。
莒县芦笋罐头是一种高档的蔬菜罐头,它采用莒县特产新鲜绿芦笋为原料,经高温杀菌罐装于玻璃瓶或铁罐包装中。富含各种人体必须的氨基酸,植物蛋白,矿物质及微量元素,能增强人体的免疫力,现代医学证明,还有抗癌治癌的作用。