乳山威海柞蚕蛹

威海蛹，又称威海柞蚕蛹，威海市著名特产，因主产于威海市得名，乳山市为主产区，故得名。

威海柞蚕蛹为天蚕蛾科动物柞蚕的蛹，又称野蚕蛹或山蚕蛹。是以柞树叶为食料的吐丝结茧昆虫。属鳞翅目、大蚕蛾科。山东省主要分布于威海市的乳山、文登和荣成等地。其蛹是威海市传统美食。柞蚕蛹属高蛋低脂食品，蚕蛹的蛋白质含量为52.14%，高于鸡蛋。 

柞蚕原产中国，是由古代栖息在山坡柞树上的一种野蚕，经过长期驯化饲养而来。因此，又称野蚕或山蚕。 其功效为生津止渴、消食理气、镇痉。具有治疗消渴病；脾胃气滞证；肝风内动、癫痫、惊风所致手足抽搐症等功效。