文登黄芪

文登黄芪，文登区著名中药材特产，以种植面积大，产量高、质量优良著称。因主产于威海市文登区得名。

20世纪60年代，文登利用当地的资源优势和气候条件，开始小范围试种膜荚黄芪，取得成功后，种植面积逐渐扩大，产量逐年增加。目前文登黄芪的年种植面积在1万亩以上，亩产鲜根500公斤左右，是全国人工种植黄芪最多的县级市之一。

文登黄芪不仅数量多，而且品种优，质量好。国内闻名的“文黄11”，就是文登药农反复筛选，不断优化、驯化，选育出来的优良品种。与其它黄芪品种比较，具有易栽培、产量高、品质好、药力足等特点。经国家中药部门化验鉴定，文黄11各项指标均符合国家药典要求，其香豆素、黄酮类化合物、皂甙、叶酸、维生素等有效成分的含量，是最高的黄芪品种之一。

黄芪是经济实惠的滋补品和调味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、调味、去腥。民间流传的黄芪煨大枣，黄芪炖母鸡，黄芪煮黑豆，更是美味佳肴，补益上品。常服可令人精神焕发，体质增强，养颜润肤，延年益寿。正因为黄芪在医疗和滋补保健方面的特殊功效，使更多的人认识了黄芪，选择了黄芪。而作为黄芪中的上品文黄11，也有了更广阔的市场空间，并成为誉满国内和东南亚地区的知名品牌，成为众多中药加工企业的首选原料。