方块酥

嘉义的民国路也叫“面食街”,因为这里有各种各样的面食和馒头,其中最有名的就是方块酥。

方块酥是用奶粉、奶油或猪油、芝麻和糖等做的酥脆饼干,酥皮层层相叠,切成方块状,口感酥脆香浓,方块酥因此得名。

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