高青花沟苹果

花沟苹果。高青县特产，因主产于高青县花沟镇得名。

花沟苹果为引进的红富士苹果，果实个大，平均单果重200克，果实圆或长圆形，端正。果面平滑，有光泽，果粉少，蜡质中多，无锈，底色黄绿，充分着色时，表面有鲜红条纹，果点中大、明显，外观较好。果肉黄色，肉质细，致密。果汁多，酸甜适度，具有元帅苹果的芳香，可溶性固形物含量15％，品质极上。10月中旬果实成熟。果实风味佳，肉质好，品质极上，极耐贮藏。

花沟镇苹果种植面积近万亩。为花沟镇主要果品栽培品种之一。