莱芜姜酒

莱芜姜酒，莱芜特产。

莱芜姜酒是以莱芜著名特产莱芜生姜为主要原料，配以山东大枣等辅料，经过严格工艺流程生产的养生保健酒。1986年被国家轻工业部推荐为五大新名牌酒之一。

莱芜姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒。生产姜酒所用鹏泉水的营养素含量可与青岛崂山矿泉水相媲美。所用生姜具有抗老防衰、抗癌防癌之功效。姜酒中所含挥发油是促进血液循环的主要成份，能发汗解表，抗菌抗衰老。所含的姜辣素能刺激胃液分泌和肠管道蠕动。其他大量的含氮物质，糖类和有机酸，是增加人体肌力的理想成份。莱芜姜酒对患有慢性消化系统疾病的人,特别是老人大有裨益。目前年产量约为2000吨。