中华蜜酒,德州著名特产,1984年在北京市食品研究所的协助下,由乐陵市酒厂研制。1986年10月通过省级鉴定。荣获国家发明奖金牌。被认证为“中国名优特产”产品。
中华蜜酒采用驰名中外的乐陵特产枣花蜂蜜为原料,优质大麦芽为辅料,在控温,封闭,无菌的条件下,经纯发酵(即不调糖,不调酸,不勾兑酒精,不添加任何添加剂)精酿而成,保持了枣花蜂蜜和麦芽汁的天然营养,同时还生成了对人体有益的18种氨基酸,VB1\VB2\VC等多种维生素,铁、磷、钙等微量元素及酶类活性物质。
产品具有健胃益脾、补肾活血、增强记忆、恢复体力之功能,对促进人体新陈代谢、抑制神经衰弱及哮喘、性功能衰退等疾病有良好的辅助疗效。
中华蜜酒的生产厂家主要有三家,分别是双陵春酒业有限公司、乐陵市开元红酒业有限公司、德州燕陵生物科技有限公司。其中德州燕陵生物科技有限公司在原中华蜜酒的基础上又开发了纯王浆酒、纯花粉酒、王浆蜂蜜酒、花粉蜂蜜酒、半干型蜂蜜酒、蜂蜜酒等燕陵蜜酒系列产品。