威海清汤，威海市传统特色名吃。环翠区为主要传承地区之一，故得名。 威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。 制...

锅煽海蛎子，威海市特色菜肴之一。环翠区为主产区之一，故得名。 制作时，选择净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。...

锅煽海蛎子，威海市特色菜肴之一。环翠区为主产区之一，故得名。 制作时，选择净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。...

扒酿海参，威海市著名特产，环翠区为主要产区之一，故得名。 扒酿海参属于鲁菜菜系，多产生在农家菜桌之上，其特点是造型美观，鲜嫩滑爽、糯软清新，质地柔软滑润，鲜咸适...

蝴蝶海参是一道美味可口的汉族传统名菜，鲁菜。威海市为主要产区之一，故得名。 蝴蝶海参成菜好似彩蝶纷飞故得名，翅质暄软，蝶体滑糯，咸鲜可口。 蝴蝶海参是以图案形态...

七珍煮羹。威海名吃。因主产于威海市得名，环翠区为主要传承区得名。 威海七珍煮羹汤白，纯系山中野珍，有七彩之色，堪为汤中佳品。据传全真派创始人王重阳于金大定十六年...

威海即食鲍鱼，威海市著名鲍鱼深加工特产，因主产于威海市得名，环翠区为主要加工地区之一。 威海即食鲍鱼是以威海产优质的鲜活鲍鱼为原料，精心挑选将鲜活鲍鱼去内脏、洗...

威海干鲍，威海市著名鲍鱼深加工特产，因主产于威海市得名，环翠区为主要加工地区之一。 威海干鲍鱼是经过干制加工程序的威海产鲍鱼，其特点是，保存期长，便以运输，其味...

威海即食刺参，威海市著名黑刺参深加工特产，因主产于威海市得名，环翠区为主要加工地区之一。 经加工后的威海著名特产威海黑刺参即食制成品，具有食用方便（打开包装即可...