青岛海鲜烧麦，青岛著名传统小吃特产。黄岛区为主要传承和主产区，故得名。 “烧麦”历史悠久，距今已有二百多年的历史。烧麦也称“稍麦”，因其形如麦稍上绽开的麦花而得...

黄岛增聚回饼，青岛市黄岛区著名老字号美食特产，因由黄岛区老字号增聚糕点铺传承加工制作得名。 《胶南县志》上有记载，“增聚回饼，又称增聚烩饼。该回饼由磨制精面、纯...

黄岛烤小鸡，青岛市黄岛区著名传统美食特产，因原创和主传承、主产于青岛市黄岛区得名。 烤小鸡为山东青岛的传统菜三烤之一，是由青岛20世纪40年代著名厨师研制而成的...

黄岛锅贴，青岛市著名传统美食特产，因主产于黄岛区得名。 锅贴是中国北方的一种著名传统小吃，青岛为主传承地区。全国其他地区皆有分布，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧...

笔管蛸，一种体型细长的墨斗鱼，又名小鱿鱼、乌蛸、金枪乌贼，青岛市黄海海域著名特产，因主产于青岛市黄岛区海域得名。 黄岛笔管蛸身体呈圆锥形，状如笔管，故俗称“笔管...

胶州湾杂色蛤，学名菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔，青岛胶州湾著名海产品特产，因主产于青岛市胶州湾得名。黄岛区为主产区之一。 胶州湾杂色蛤并不是真正的杂色蛤，真正的杂色蛤...

矛尾鰕虎鱼，青岛市胶州湾著名海产特产，黄岛区为主产区之一，故得名。 矛尾鰕虎鱼为鲈形目鰕虎鱼科矛尾鰕虎鱼属的一种鱼类。系暖温性近海底层鱼类。体延长，前部亚圆筒形...

胶州湾黄姑鱼，又称黄婆鸡、黄姑子、 花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类，青岛胶州湾著名海产品特产，因主产于青岛市胶州湾得名。黄岛区为主产区之一。 黄姑鱼主要分布于...

牙鲆鱼，胶州湾著名海产特产，为鲆科动物牙鲆，在我国俗称牙片、偏口、比目鱼，又称大鲮鲆、多宝鱼，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。青岛胶州湾著名海产...