金乡小磨香油，金乡县著名传统手工业品特产，因传承和主产于金乡县得名。 小磨香油就是通过石磨磨制出来的香油，在中国已有400多年的历史。传统生产工艺为：选料、清洗...

金乡黑蒜，金乡县特产，因主产于金乡县得名。 金乡黑蒜是采用源于日本的独特生产技术，通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成。经过长时间的发酵熟成，大蒜中原有的蛋白...

蜜制红三刀，金乡传统风味名点特产，因主产于济宁市金乡县得名。     红三刀以大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝...

沙家包，金乡县特色美食小吃特产，因由金乡县沙姓人家始创和经营得名。 沙家包起源于金乡清真街沙姓之家，创始人沙学勤，早先他依靠宰杀青山羊，卖生熟羊肉为生。因为限于...

山阳熏鱼，金乡传统八珍特产之一，以缗食之鲜也著称，因传承和主产于金乡县得名。 山阳熏鱼历史悠久。公元前144年,西汉景帝年间，金乡县为山阳国，张当居为山阳侯。当...

金乡烧羊肉，金乡县著名传统美食特产，因传承和主产于金乡县得名。 金乡烧羊肉是以羊肉为主要材料制作而成的一道菜品，源于清康熙年间，已有几百年的历史。因羊肉性味甘热...

金乡粥，济宁金乡县地方传统名吃特产，因流行并主产于金乡县得名。 金乡老百姓早餐三大样：油条、煎包、粥。此“粥”非彼“粥”。金乡的“粥”是由小米、黄豆做成的。制作...

金乡童子鸡，济宁传统名吃特产，因主料为仔鸡并主产和传承于金乡县得名。 金乡童子鸡呈银黄色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考...

史俊山羊汤。金乡县著名特产，因由金乡县人史俊山研创并经营得名。 史俊山羊汤创始人为金乡县人史俊山。史俊山早期跟回民卖羊肉为生。改革开放后，他凭着自己学来的手艺，...