高青大米

高青大米，又称高青黄河大米，高青县著名特产，国家地理性标志保护产品，因引进黄河水浇灌而得名。

高青黄河大米产于黄河流域，高青水稻处于北纬30度和38度世界水稻黄金生产带，与顶级水稻产区日本新泻、韩国水原处于同一纬度，另外这里靠近渤海光照充足，还独拥大型地下温泉，形成了独一无二的湿热小气候，稻米能充分吸收土壤中的微量元素锶，对米质生成具有决定性因素；同时，田间浇灌全部取自沉沙滤清后的纯正黄河水，水中融汇黄河上中下游沿途各地河道中的多种养分，也能显著提升这里水稻的米质。

得天独厚的自然环境，天然的黄河水使得这里生产的大米品质优良，富含人体所需的各种维生素。黄河大米一年只收获一季，米粒晶莹剔透，颗粒饱满，口味纯正，做出来的米饭香喷喷的，又软又粘，特别好吃，深受百姓喜爱。

高青大米主产于黄河流域的赵店镇和常家镇，常年种植面积维持在16000亩左右。2008年12月，高青大米获批国家地理标志商标认证。