河口黄河大米

河口黄河大米，东营市河口区著名特产，因主产于东营市河口区黄河入海口地区得名。

河口区整个黄河大米水稻主产区面积常年保持在15万亩左右，年产优质黄河大米8万余吨。

河口区黄河大米是用黄河水浇灌出来的水稻生产的大米。黄河入海口盐碱地赋予了河口区黄河大米先天的碱性，所以用黄河大米煮饭时不需加碱就香味十足。

河口黄河大米颗粒均匀，腹白纤小，营养丰富，色味俱佳，商品性强，并因黄河水有机化合物和多种微量元素含量丰富，以及盐碱地改良后的特种地质和昼夜温差大的特殊气候等共同原因，让黄河大米蛋白质含量高、氨基酸含量高,微量元素含量高、脂肪含量低，四项指标均优于风靡世界的泰国米。