莘县白蒜

莘县白蒜，莘县著名特产，因主产于中国大蒜生产第一乡莘县得名。

莘县种植白皮大蒜已有上千年种植历史，与其它外地蒜相比，具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运等特点。一直是山东口岸长期以来的传统出口商品，在国内外享有盛誉。近年来，对大蒜进行了深层次的加工，新产品有脱水蒜片，蒜粒、蒜粉等，出口到美国、韩国等地，深受国内外客商的好评，产品长年供不应求。 

莘县大白蒜不仅以其品质优良、营养丰富、肉粘味香、辣味适中的特点和较高的药用价值、营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐。 

莘县大蒜在特定的自然环境条件下生长，蒜头个大味美、肉质脆嫩 、香辣味浓 ,产品质量在我国各大蒜区首屈一指，为此被国家农业部授予“中国大蒜生产第一乡”荣誉称号。莘县大蒜种植面积常年保持在6万亩左右，年产大蒜3万余吨。