
人荣小西红柿,青岛胶州市著名特产,全国农产品地理标志保护产品,因原培育于于青岛胶州市人荣村得名。
胶州市九龙镇属于暖温带季风性大陆气候,四季分明,雨热同季,光照资源丰富,日照时间长,有利于作物的光合作用。年平均气温13.6℃,年平均日照时数2583小时,适宜西红柿生长。独特的小气候和优越的地理条件,奠定了人荣小西红柿色泽粉红、晶莹剔透,肉质沙瓤、甜酸,口感清冽的独特品质。其总酸在0.4-0.6%之间,可溶性固形物≥7.0%,维生素C≥25.0毫克/100克,锌含量≥1.0毫克/千克,铁含量≥3.0毫克/100克。
人荣小西红柿在没大面积人工栽植前,该地人俗称“小酸果”,以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时,漫山红遍成为该地一大风景。故老相传,汉武帝东巡至胶东附近,因旅途劳顿,积劳成疾,茶饭不思,随行御医束手无策。一日晚间,汉武帝梦见九天圣女献红果数枚,醒来后被香气吸引,竟在御案发现梦中所献红果,遂食之。次日大病痊愈,于是遍发士卒寻找这神奇的小红果,于九龙山凤凰岭得之,移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献,于是定名为“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴,健胃消食的功效,在九龙山下村民多多少少均会在房前屋后种植几株作为休闲食品,已有2000多年的栽培史。
2013年4月,国家农业部正式批准对“人荣小西红柿”实施农产品地理标志登记保护。胶州市小西红柿常年种植面积在3000亩以上,年产量约6000吨。