胶州胶西马铃薯

胶西马铃薯，胶州市著名特产，全国农产品地理标志保护产品，因主产于胶州市胶西街道得名。

胶州市胶西街道土壤类型为砂姜黑土与河潮土，水浇条件良好。种植的品种主要为荷兰七号和荷兰十五，该系列品种特点为芽眼浅，外观光滑呈金黄色，薯肉细腻黄色，适宜鲜食，口感极佳。平均单果重250克左右，最大可达1500克左右。胶西街道的马铃薯主要有早春拱棚马铃薯、春大田平膜马铃薯种植及秋大田平膜马铃薯三种模式。

20世纪80年代，胶西街道就开始零星种植马铃薯，种植面积不足200亩，平均亩产量500-600斤。20世纪90年代后期，马铃薯种植得到较大的发展，马铃薯种植面积扩大，全街道从事马铃薯产业的村庄达到46个，占全街道村庄总数的63%，直接从业人员达3.8万人，全街道马铃薯种植面积常年维持在10万亩，年产量达30万吨。

2010年12月，国家农业部批准对“胶西马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。