即墨崂山湾海参

崂山湾海参，又称黑刺参，青岛市崂山湾著名海珍品特产，因主产于青岛市崂山湾得名，青岛市即墨区为主产区之一。

崂山湾海区适宜的水温和优良的水质赋予了崂山刺参体壁厚、肉刺较大且多的特点。为此，崂山湾刺参性温味甘，具有补肾阴、治下痢及溃疡等功效，长期食用可增强免疫力，为滋补珍品。

即墨崂山湾刺参多为人工养殖。即墨崂山湾海参养殖基地位于崂山湾，光资源充足，热资源较丰富，降水量较多，湿润温和，四季分明。历年日照平均为2503.3小时。年平均气温12.1℃，月平均相对湿度为72%。优良的地理环境使崂山湾风平浪静，海藻丰富。崂山湾拥有肥沃的海洋有机物和独特的海底地质层，水温3℃—21℃之间，盐度多在26～28‰之间，是最适宜海参生长的海区之一。崂山湾出产的海参个大、皮厚、肉质软糯、药疗、食补价值高。