安丘大葱

安丘大葱，安丘特产，因主产于安丘市而得名。

安丘大葱和章丘大葱一起占据着山东大葱市场的半壁河山。主要品种为日本钢葱，也叫铁杆葱，葱白捏起来比较结实。

安丘大葱纤维较粗，吃起来比较呛，特别符合山东人的口味，而章丘大葱的特点就是脆甜，口感辛辣味淡，生吃比较细腻。所以安丘的口味特点就正好和章丘大葱形成互补。这也是安丘大葱比较受大家欢迎的一个重要原因。