鱼台米酒,鱼台县著名特产,因主产于鱼台县并以鱼台大米为原料酿制著称并得名。
鱼台米酒是以本地生产的优质鱼台大米为主要原料酿成的浓香型低度白酒,酒液纯净透明,无沉淀,无悬浮物,清澈晶莹,绵软可口,是集营养、健康、美味、经典、高雅、时尚于一体的高品质健康酒类别,畅销山东、河北、河南、江苏、安徽等省。
鱼台米酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅,饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好,口感、口味绝佳;饮后不上头,不干喉,不伤胃。口感微甜,酒中的甜味是大米经过生物发酵后形成的低聚糖,低聚糖是很好的双歧因子,能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖,抑制腐败菌的生长,从而改善肠道微循环,恢复肠道年轻态机能,对人体及糖尿病患者有益无害。