金乡贡米

金乡贡米，又名金谷小米、金谷米，国家地理标志保护产品，济宁市金乡县著名特产，因主产于金乡县马庙镇得名。

金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富的显著特点，使得金谷小米位居中华“四大名米”之首。优良品种有菠菜叶、竹杆青、旱八斗、拔谷等。后科研人员进一步对金谷进行选育，先后培育出了“金乡齐头黄”、“鲁金１号”至“鲁金５号”。

金乡马庙镇是种植小米的天然良田，早在清朝，此地因所产小米成色好、口感佳、营养丰富，深得宫廷的青睐，遂被钦定为贡米。特别是此地小米煮制成的粥粘稠，呈油性。小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。 除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡，系难得的滋补佳品。马庙镇金谷小米种植面积常年保持在2万亩左右，年产金谷小米约7200吨。

1959年中华人民共和国10年大庆时，周总理曾用“金谷米”招待外宾。1985年金谷米被编入《山东农业名产》，1996年，马庙镇被国家农业部授予“中国金谷之乡”荣誉称号。