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莱阳石雕石刻，莱阳市著名传统手工艺技艺特产，因主传承和主产于莱阳市得名。
莱阳市盛产大理石，因而，以大理石为基本材料进行石雕石刻，成为莱阳市主要产业之一。
莱阳大理石石雕石刻以造型美观大方、动静结合，粗放浑厚、气势磅礴、构思完整、雕刻技艺朴拙著称。
莱阳石雕历史悠久。出土文物证明，早在唐宋时代莱阳就有了雕石、刻石、磨石的萌芽。
近几十年来，随着圆雕愈益趋向独立发展的革命性变化，浮雕也开始以一种独立的姿态，在龙口石雕石刻一书中展示自己独特的艺术魅力，传达着更具独立意义的精神内涵。
龙口石雕石刻艺术充分发挥了绘画艺术在构图、题材和空间处理等方面的优势，将历史事件和人物的背景与环境、叙事情节的连续与转折、不同时空视角的自由切换、复杂多样事物的穿插和重叠等。综合雕塑与绘画的技术优势，使龙口石雕石刻的塑造语言比之其它雕塑具有更强的叙事性同时也不失一般雕塑的表现性。
近年来，博采众长的莱阳当地传统艺人手艺越来越精湛，不仅雕出了栩栩如生的“骏马群”、“八仙过海”等，雕出了气势恢弘、造型美观的抗日烈士纪念塔等大型雕刻作品。莱阳石雕石刻产业已形成工艺石雕、建筑石雕、园林石雕3大类1000多个品种。
