莱阳梨

莱阳梨，莱阳市特产，因主产于莱阳得名，以果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜著称。中国国家地理标志产品。

莱阳梨已有三百多年的栽培历史，是胶东名果中的“长者”。历史上曾列为皇家贡品，早已驰名南北。据县志记载：“每熟时，商贩云集，分运青岛、烟台、济南、远及平津、辽沈、沪粤等处，咸呼为‘莱梨’。莱阳梨的栽培面积建国前只有2000多亩，最高年产量不过10万公斤。如今莱阳梨梨园已扩大到53万多亩，平均年产在75万公斤以上。

莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色。莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果实含糖量高达9.76%，比一般梨高2至3%，并含有各种有机酸、维生素等营养成分，是美味的时鲜果品。

莱阳梨可清喉降火，经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用；还可清肺、化痰止咳，用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。