临朐寺头山楂

寺头山楂，临朐县著名果品特产，国家地理标志证明商标保护产品，因主产于临朐县寺头镇得名。

寺头山楂，古称红果，因果实呈大红色得名，当地人称大石榴，又名山里红。地处临朐县嵩山南麓的寺头镇河口村呈子水库东南方向的山崖上有一棵古老的野生山楂树，号称“山楂王”，有专家估测其树龄达300年以上。寺头果农多以当地生长的野生山楂树所产的种子育苗，从优质品种上采集接穗嫁接成树，以传统的农艺方法和新兴的绿色食品标准管理山楂园。据《临朐县志》记载，1980年临朐县决定在寺头等公社48个大队建设3万亩山楂基地。1985年在山东省山楂良种品质鉴定会上临朐敞口被评为第一名，1986年临朐县3万亩山楂基地被国家财政部和农牧渔业部定为山楂生产基地县。

寺头山楂或生食，果实个大，果色大红艳丽，果肉散布金星果点，果肉粉红色，果味甜酸，芳香爽口。或入药，切片制干色泽鲜艳，被誉为“桃花植片”是传统的出口畅销产品。或藏加工，耐运，供应全年市场，山楂果可制成罐头、山楂果脯、山楂片、山楂酒、山楂汁、山楂烤片等等，其加工产品行销国内外。