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浮桥萝卜，寿光市特产，全国农产品地理标志保护产品，因主产于寿光市洛城街道浮桥村得名。
寿光市浮桥村种植青萝卜在明、清朝时就有记载，齐鲁大地流传着民谣“烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮”。
浮桥萝卜产于古丹河流域（即洛城街道办事处浮桥村周围），该地域沙质土壤，微量元素充足是形成浮桥萝卜特点的重要因素之一。秋延冬种，反季节栽培成功，更使得浮桥萝卜四季皆鲜。为此，浮桥萝卜拥有以下几个特性：一是色泽好，翠绿色的表皮，细嫩光滑，根脚短，雪白透亮；二是形体好，顶子小、长条直，根脚短、圆滑，无侧根芽眼；三是口感好，皮薄、清脆水灵、甜辣爽口、细腻；四是脆，离地面一米高度自然落下，可跌成数瓣。
2010年，国家农业部批准对“浮桥萝卜”实施农产品地理标志登记保护。保护面积12000亩。
