邹城城前板栗

城前板栗,邹城著名果品特产,国家农产品地理标志保护产品,因主产于邹城市城前镇得名。

邹城市城前板栗约在300年前由泰安、江苏引进。主要品种是红栗子,其特点是树势强健,耐瘠薄、抗旱、丰产。母树系实生单株,坚果球形,个大,单果重约14克,果皮红色,果肉微黄,香而甘甜,营养丰富。据化学分析,栗仁含蛋白质5.7~10.7%,脂肪2~7.4%,糖及淀粉62~70.1%,同时含有丰富的维生素乙和多种人体必需的氨基酸,因而栗仁不仅可帮为副食品,而且还可以当做主食。

城前板栗栗树的木质坚硬,耐腐蚀,是上好的建筑、造船和家具用材,也是工业上提炼单宁的原料。城前板栗目前种植面积已突破11000亩,年产优质板栗110万公斤。

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