日照尧王酒,日照市著名特产,以历史悠久,酒品优异,文化底蕴厚重著称,东港区为主产地,故得名。
尧王酒在日照可谓历史悠久,据中国社会科学院考古研究所对日照尧王城遗址考证,在古尧王时期(距今已有4000余年),日照就有了酿酒作坊。
据民间传说,尧王东巡至黄海之滨,发现日出东海,先照此地,且山水相依,物阜民丰,又兼水质甘冽提神爽口,乃一风水宝地,于是留连忘返,率百姓于日照城南筑“尧王城”一座,集百工于尧王城中,取天地之灵,采五谷之精,教以酿酒秘方,以“尧王城酒”作为祭天地祖宗、宴请友好往来国的国王、外交使臣和招待赏赐立功大臣的珍贵之品。从此,日照酒业兴隆,经久不衰,留下了“三里有酒肆,十里有酒坊,家家人和睦,处处飘酒香”的佳话。
目前日照市生产的日照尧王酒,由日照市尧王酒业集团有限公司生产,主要产品为尧王牌低度浓香型系列白酒。该系列产品被评为“山东名牌产品”;尧王商标被认定为“中国驰名商标”,产品获得“国家纯粮固态发酵标志”,成为山东省十家也是日照市唯一一家获得该标志认证的企业。