莱州湾黄姑鱼,又称黄婆鸡、黄姑子、 花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类,莱州湾著名海产品特产,因主产于东营市东营区莱州湾得名。
黄姑鱼主要分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。其外形与小黄鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克。黄姑鱼有洄游习性,冬季在济州岛西侧的黄海中部越冬,春季向鸭绿江口、黄河口、莱州湾、胶州湾、吕泗洋、海州湾一带移动。
黄姑鱼营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。
莱州湾黄姑鱼,又称黄婆鸡、黄姑子、 花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类,莱州湾著名海产品特产,因主产于东营市东营区莱州湾得名。
黄姑鱼主要分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。其外形与小黄鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克。黄姑鱼有洄游习性,冬季在济州岛西侧的黄海中部越冬,春季向鸭绿江口、黄河口、莱州湾、胶州湾、吕泗洋、海州湾一带移动。
黄姑鱼营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。