邸家养生醋,费县著名传统特产,由邸家纯粮醋厂研发并生产,主产于沂蒙山区费县探沂镇。
邸家酿醋已有七十多年的历史,为家族祖传技艺与配方传承,以酿造纯粮养生醋为主,曾有“万庄醋名动十里八乡”之美誉。主导产品为绞股蓝养生醋,桂花养生醋,纯南瓜养生醋,大枣枸杞养生醋等系列产品。
邸家养生醋是纯酿造醋,而不是勾兑醋,是以沂蒙山地瓜、桂花、枸杞、大枣、绞股蓝、玉米大曲为主要原料,采用探沂镇万庄邸家七十多年的祖传传统酿醋工艺直接发酵酿制而成的纯天然食醋,有绵酸、甘甜、香醇的特点。
经检测,邸家养生醋含有水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等,可辅助治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝、骨质疏松症等病症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖、防抗癌、提高人体免疫力、调节人体生理机能等自然调理养生等功效。