栖霞绿茶,烟台绿茶的分支,栖霞市著名特产,以产于全国纬度最高的栖霞市绿茶基地著称,故得名。全市绿茶种植面积已突破1万亩。
栖霞绿茶产自栖霞市绿茶基地,是中国纬度最高的茶叶基地。“烟台绿茶”、“烟台桑叶茶”品牌都已成功申请注册了国家地理标志证明商标。
栖霞绿茶外观青绿色,条索紧凑,无梗,干茶具有浓烈的兰花清香。冲泡后,茶香芬芳扑鼻,汤色黄绿清澈。茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感,回甘力强。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。
栖霞绿茶含有丰富的营养保健成分,可强心、利尿、消除疲劳,有解除尼古丁及酒精中毒的功能,更有消除血脂肪、防止血管硬化的妙效。