刘村酥梨,又称黄梨,滕州市柴胡店镇的特产。以个大皮薄、脆嫩肉厚、多汁无渣、甜饴爽口等特点著称,素有“梨族之王”的美称。国家农产品地理标志保护产品。
刘村梨园始建于明洪武三年(1370年),明万历《滕县志》有刘村梨园“花开似银”的记载。明末大诗人李流芳也曾在《滕县道中》留下了“山欲开云柳乍风,杜梨花白小桃红,三年三月官桥路,策蹇经过似梦中”的佳句。刘村酥梨在梨族中质量堪称上乘,明清年间,被奉为皇室贡品。
刘村酥梨营养丰富,富含钙、铁、锌等多种对人体有益元素,可溶性固形物含量≥11.5%,总糖≥8.0%,总酸≤0.2%,钙≥5.0毫克/100克,铁3.0≥毫克/千克,锌≥0.25毫克/千克,并富有磷等多种对人体有益微量营养元素,食后止渴、清火、润肺、止咳、化痰,能起到祛病养身之效。2009年,刘村酥梨被确定为第十一届全国运动会指定产品。并通过国家农产品地理标志保护认证。
刘村酥梨总生产面积超过1万亩,年产酥梨2.4万吨。