夏津银丝面

夏津银丝面，又名龙凤面，夏津县特色传统名吃，因主产于夏津县得名。

夏津银丝面原为雷集乡张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。其名为乾隆所赐。又名“龙凤面”。银丝面由人擀轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名。

夏津银丝面具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。其外观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

夏津银丝面再横切则为珍珠琪了。