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乐陵因拥有全国最大的调味品市场和众多调味品加工企业，以品种齐全、产量大、质量好著称，而被国家命名为“调味品产业城”。调味品成为乐陵市著名特产。
调味品产业为乐陵的特色支柱产业，产品占居全国调味品市场近一半份额。为此，调味品也就成为了乐陵市的著名特产。产业基地汇集在乐陵市杨安镇，杨安镇调料市场是全国最大的调味品集散地，市场年交易额过15亿元，已形成“买全国、卖全国”的局面。
乐陵市调味品的产品种类主要有酿造类调味品，即以粮食为原料的各种复合调味酱油、食醋、酱等产品；腌菜类调味品，即榨菜、腌萝卜、腌苤蓝、腌芥菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡辣椒等加工生产类产品；鲜菜类调味品，即葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等深加工类；干货类调味品，即胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、 姜粉、草果等加工类；其它类调味品，如食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、油酥酱、辣酱油、辣椒油等；复合调味粉、调味汁、调味酱等复合型调味品产品；香辛料、脱水蔬菜、料包、酱包等速食添加调味品产品。
目前，全市共有调味品加工企业136家，其中规模以上企业18家，年加工调味品26万吨，12大系列200多个品种的调味品远销20多个国家。 主要代表品牌有“鸿兴源”（中国驰名商标）、“王家园子”、“英潮”、“易鑫源”、“环球”、“乐家客”、“乐畅”、“神厨”、“飘”等。
