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乳山丝绸，又称山东绸，为柞蚕丝丝绸。山东省著名特产，因主产于乳山市得名。
乳山是我国柞茧丝的发源地之一，以柞蚕所吐之丝为原料缫制的长丝，称为柞蚕丝。柞蚕丝是我国特有的天然纺织原料之一，其丝具有独特的珠宝光泽、天然华贵、滑爽舒适；而苎麻被誉为绿色天然纺织纤维，因强力高、吸湿散热快、粗犷典雅、抑菌防腐、保健等功能，历来作为高档纺织服装面料。乳山纺织业以蚕丝缫织历史最为悠久，为著名的“宁海绸”产地。
缫丝为乳山古老的传统产业。据史籍记载，汉元帝永光四年(公元前40年)，东莱郡东牟山（今乳山、牟平、文登交界地带），有野蚕为茧，收得万余石，民以为絮。到建国前夕，乳山共有缫丝厂、缫丝合作社35个，木纩1587支，社员2037人。1960年，经纶丝绸厂用立缫机取代木纩，开始了机械化缫丝。20世纪80年代，随着先进设备的引进和工艺的改革，缫丝业发展驶入了快车道。柞茧丝产量达40余吨，白厂丝产量145吨，主要产品有13/15D、19/21D、20/22D、25/27D、27/29D、40/44D等。此后，又开发出44/D筒装5A级高档生丝和真丝复合丝，分别填补了省内空白和国内空白。乳山缫丝技术先进，产品质量连续7年保持山东省同行业第一。所产的柞茧丝、白厂丝和复合丝，除供应国内市场外，还大量出口西欧、俄罗斯、日本、东南亚等国家和香港地区。
织绸，为乳山古老的优势产业。在明代以前，乳山织绸多出自农家，手工抽丝，木机织绸，自织自用，产品称 “山绸”。20世纪70年代，乳山织绸企业进行大规模更新改造，引进专用系列设备，生产桑茧丝交织品、柞丝交织品、人造丝交织品和合成丝交织品等四大类织绸产品。随着国际市场需求的增加，乳山织绸不断研发出L5043捻线绸、L5051柞丝绸、909交织绸等宁海绸系列产品，当年即进入国际市场。90年代后，所产宁海绸系列产品柞丝绸、捻线绸、真丝绸销往日本、美国、意大利、德国、韩国、香港等国家和地区，成为国际市场上畅销不衰的抢手货。
