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文登奶山羊，全国著名的奶山羊品种，文登著名儿童产，由文登畜牧兽医技术服务中心选育。
文登1979年引进纯种莎能公羊，有计划地改良本地奶山羊，实施省科委下达的“中国莎能羊文登高产群选育”科研课题。采取以自群选育为主，公羊集中管理，母羊选拔优秀个体组核心群，适当导入外血与定向培育的技术路线，健全良种繁育体系，纯化高产羊的遗传性，提高了奶山羊的生产性能，被山东省畜牧品种审定委员会定为畜禽新品种，国内外专家评价为“达到国内领先地位，居世界先进行列”。
文登奶山羊泌乳性能好，平均泌乳期260天，周期产奶765公斤，鲜奶主要成分中干物质12.54%，其中乳脂肪3.86%、乳蛋白3.50%、乳糖4.38%；繁育性能优良。
文登奶山羊已推广到国内20多个省市2320个单位，推广总量达80余万只，并出口蒙古、丹麦、朝鲜、韩国等国家。为国家农产品地理标志产品。
