黄河口冬枣,即黄河入海口冬枣,东营市黄河三角洲珍贵的枣树品种,以品质优良,甘甜清香,营养丰富著称,有“百果之冠”和“活维生素丸”之美誉。利津县为主产区之一,故得名。
黄河入海口冬枣果实近圆形,平均单果重14.6克,果面平整,果皮薄,赭红色,富光泽,果肉乳白色,质脆且细嫩多汁,啖食无渣,甘甜清香,营养丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总糖17.3%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡罗卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/ 100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,柑桔的16倍,中华猕桃的8倍,有“活维生素丸”之美誉。含维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜、硒等多种微量元素。具有调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖、保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加等功效,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效。
东营市黄河入海口冬枣种植面积达30万亩,主产于东营区、河口区、垦利区、利津县等县区。