东营区龙居丸子

龙居丸子，东营市东营区特产，因主传承和主产于东营市东城区龙居镇得名。

龙居镇丸子制作始于明末清初。因传说宋太祖赵匡胤打天下时在此处小憩，赐名该地“龙居”，喜欢这里的肉丸子，便赐名“龙居的丸子”，“龙居丸子”由此得名龙居人在“丸子”这碗菜上很下功夫，从选肉到配料，古方加以新工艺制成，形成一种无公害，深受广大消费者欢迎的佳品。

龙居丸子精选家畜后腿精肉、香油、味精、蛋清、葱姜等精选而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感香脆可口、味道鲜美等特点。是宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。年产量达100多万公斤。除了食品站、麻湾、龙东三大集体加工厂外，龙居镇的近百家个体户也生意兴隆，家家发财。不仅逢年过节商贩、客户早早地就来排号、定做、批发，平常日子饭店、食堂、消费者也开着大车小车来购买，真是“皇帝赐名无敢冒，历史名吃传四方”。